18/02/2009

Lasagnes aux petits légumes

Ingrédients pour 4 personnes

1 paquet de lasagnes (sans pré-cuisson elles cuisent + vite)

300 g de légumes***

1 CàS de farine

37,5 cl de lait

Fromage râpé

400 g de viande hâchée

1 petite boîte de tomates en dés

1 oignon

Epluchez vos légumes faites les cuire à la vapeur, faites revenir votre viande avec l'oignon.

Préparez une béchamel lorsqu'elle est terminée rajoutez lui la boîte de tomates en dés.

Quand tout est prêt disposez une couche de lasagnes dans le fond d'un plat à four, versez dessus la moitié de la viande, des légumes, de la béchamel et un peu de fromage râpé.

Remettre une autre couche de lasagnes, remettez dessus l'autre partie de viande, de légumes de béchamel et de fromage râpé en veillant à garder de la béchamel et du fromage râpé, mettre au dessus du plat.

Mettez une troisième couche de lasagne que vous recouvrirez d'un reste de béchamel et de fromage puis enfournez à th 220° pour 35/40 mn.

*** les légumes je mets toujours deux sortes de légumes et cela suivant la saison, carottes, navets, brocolis, courgettes etc.