compote d'hiver

Ingrédients pour 4 personnes

6 pommes

10 abricots secs

Dans un premier temps faites réhydrater vos abricots secs 1 heure dans de l'eau tiède.

Epluchez vos pommes, faites les cuire dans un fond d'eau 15 à 20 mn.

Lorsque ces dernières sont cuites moulinez les.

Egouttez vos abricots réhydratés puis passez les au mixeur et rajoutez les dans votre compote cela relève agréablement le goût des pommes.